Chile es un gran país con una gran variedad de zonas climáticas. Debido a esto, el país puede suministrar fruta durante una gran parte del año, ya que lo hace desde diferentes zonas de producción, garantizando así continuidad y calidad.

Realmente, es muy importante coordinar bien los datos para que la transición transcurra suavemente y para coordinar bien entre sí los requisitos de calidad. Para asegurarse de que el periodo entre la recolección y el envasado, tanto en tiempo como en distancia, no es demasiado grande. Para seleccionar bien con qué cultivadores colaboramos (BRC y Global Gap) y crear un puente entre las diversas zonas de producción. Control permanente, buena comunicación y orientación deben garantizar que se prevengan errores.

En ese marco también es importante entender que nos encontramos con un producto natural, es decir, el clima desempeña un papel importante. Situándonos en la fuente tenemos esa información y también la intercambiamos con nuestro cliente. Para prevenir que reciba el producto incorrecto, para prevenir que el cliente final aparte un producto antes de la conservación, cuando realmente ese producto no cumple con esos requisitos.

Nuestra implicación no finaliza en el momento en el que el barco sale de Valparaíso.